Er is een stille maar ingrijpende transformatie gaande in het moderne distributiesysteem van verse landbouwproducten en medische benodigdheden. Traditionele koelketens vertrouwen op vaste, enorme opslagfaciliteiten, maar nu is er een nieuwe variant: mobiele koelopslag. Deze is op wielen, met ongekende flexibiliteit, en verandert de toeleveringsketen van productie tot consumptie. Dit ontketent een "wielrevolutie" in de koelketen.